Se Risotto 2000 med Norsk Tekst

-Mascarpone – Wikipedia.Mascarpone er en mild kremet friskost laget av creme fraiche og fløte som koaguleres med osteløype (eller f.eks. sitronsyre), og noen ganger tilsettes det også ...--Ris – Wikipedia.Ris (Oryza) (fra gresk ὄρυζα, orytsa) er blitt dyrket som kornslag i Asia i mer enn 5 000 år. Betegnelsen brukes om både om kornet og planten.-